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Azafrán en hebra puro. Origen España. |
El azafrán (Crocus sativus) es una de las especias más valiosas, caracterizada por sus hilos rojos intensos y su sabor único. Se utiliza principalmente para dar color y sabor a platos como la paella, risottos y sopas. Además, su delicado proceso de cosecha y sus propiedades antioxidantes lo hacen aún más apreciado en la cocina gourmet.