Comino negro. El Reloj.

Comino negro en grano. Origen Asia.

También conocido como kalinji, posee una cantidad de aceites esenciales como el acido linoleico, ademas de sustancias como la timoquinona que se usa en tratamientos de alergias alimentarias.

Más oscuro y más dulce que el comino común, tiene un aroma denso que puede no ser agradable. Una vez cocinado, siempre en pequeñas cantidades, su sabor se asemeja al de la nuez.

Alértenos; Puede contener trazas de cereales con gluten, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos con cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, dióxido de azufre, sulfatos y altramuces.